事業概要

宮崎食品は、全国の有名百貨店やデパートなどで見かけるお惣菜各種の製造及び販売を行っています。関西で人気の串カツをはじめ、とんかつやコロッケなどの揚げ物やカレーといったお惣菜を主に、安心安全でご自宅でおいしくいただけるよう、品質には特に力を入れています。全国の百貨店様の味わいはもとより、高い安心、安全への基準をクリアし、独自の基準を設けて取り組んでいます。また、季節や流行をいち早く取り入れ、様々な企画をご提案させていただいております。

事業概要

 

事業概要

主力商品である揚げ物は全国から厳選した食材を自社で加工しフライにしています。素材の味鮮度を保つため、一本一本手作業で生付けを行い、温度や時間をコンピューターで制御された自動フライヤーで揚げています。サクサクッとした食感をどの串やフライでも味わえるよう均一に仕上がるこのフライヤーで、1日約4000~5000本を揚げることができます。また、自社生産であるため、急な依頼にも対応できます。また、揚げ立てのおいしさをお客様にお届けするために、串カツ・串揚げギフトセットは生付けのまま、高性能の瞬間冷凍庫で冷凍し、各店舗で揚げて販売もしております。


  • ひとつひとつ丁寧に串に刺しています

  • カラッと揚がる衣をすばやく丁寧に。

  • 次々とフライヤー出てくるから串揚げ
安心と安全
全国の百貨店に出店させていただくには、各百貨店様の高い品質管理の基準をクリアしなければなりません。その厳しい基準より高い社内基準を設け、さらにお客様により安心して食べていただけるよう、厳選した素材を全国から探し、食品および工場内の衛生管理を徹底して行っております。
厳選素材
具材をはじめ、コレステロールゼロの油やカラッと揚がる焙煎式のパン粉など、品質の高いこだわり素材を全国から探し出し、使用しております。商品化する前の試作、試食はもちろん、味以外の部分も大切にしております。生産環境や状況、特性など一つ一つ調べています。
商品企画、ブランド
百貨店の安心で安全なおいしい食品というイメージとお手頃な価格、ボリューム感のある食べた時の醍醐味を楽しんでいただける自社ブランドの育成に努めています。自社生産できる強みを生かし、企画から試作・試食を迅速化。季節の色どりを大切に、試行錯誤し、百貨店様をはじめ多くのお客さんにご提案しております。

販売部門

宮崎食品で取り扱っている食材は常時、約100商品にも及びます。串カツの種類だけでも50商品です。季節商品やPB商品など期間限定で販売している商品も取り扱っており、販売商品数はそれ以上となります。商品の品質や美味しさと同様に企画力、商品開発力に力を入れています。社員一同様々なアンテナをはり、時代の流れ、流行をいち早く商品化。お客様にあきのこない、いつでも楽しめる食品をご提案・製造し、全国の百貨店様にご好評いただいております。

展開ブランド

アヴァンセ  アヴァンセ・プラス  アヴァンセ・天串
あげ門 からっと 虹の串
串重 プレル e'mカリー
桃栗三年柿八年 味音 みや

取扱い商品

串カツ・串揚げ フライ・揚げ物
お弁当 カレー
お好み焼 グラタン
天串

全国の百貨店やデパート地下の食料品売り場で多くのお惣菜を提供している、宮崎食品。 おいしさの追求はもちろんのこと、食の安心と安全、徹底した品質管理をおこなった上に納入できる百貨店のお惣菜。そのお惣菜を楽天市場で販売しておりますので、ぜひご家庭で百貨店の味をお楽しみ下さい。